Zeleninu očistíme, oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky, česnek nasekáme nahrubo. V kastrolu rozehřejeme olej, vhodíme do něj mrkev a celer, osolíme větší špetkou soli a asi 3 minuty zprudka opékáme a mícháme, až se zelenina začne lehce zabarvovat dozlatova.
Omáčka: 1 polévková lžíce olivového oleje. 200 g arašídového másla. 250 ml kokosového mléka. 2 polévkové lžíce rybí omáčky (máte-li solené máslo, pak jen 1 nebo vůbec - dle ochutnání) 3 polévkové lžíce sweet chilli omáčky. kávová lžička sušené mleté citrónové trávy nebo 3 stonky čerstvé, přepůlenéCibulku osmahneme, přidáme mleté maso a orestujeme. Ochutíme solí, pepřem, česnekem a dusíme asi 10 minut. Vlijeme rajský protlak, znovu podusíme, přidáme bazalku, trochu vody a cukr. Podle potřeby ještě sůl a pepř. Opět 10 minut dusíme. Rychlou boloňskou omáčku podáváme k jakýmkoliv těstovinám. Poctivá čočková polévka. 297x. Není nad poctivou domácí polévku – mezi ty nej se řadí, alespoň podle nás, rozhodně čočková! Čočka je totiž báječná surovina, kterou můžete snadno proměnit ve výtečná jídla, a právě ta klasická česká "čočkovka" je v našich jídelníčcích absolutní stálicí. 4 porce. 30 Potom ji oloupeme, nakrájíme a umixujeme nebo ji nastrouháme na jemném struhadle. Na tuku zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme červené víno, vodu, sójovou omáčku, sůl, koření a asi 5 minut mírně povaříme. Pak vložíme pyré z červené řepy, vmícháme kysanou smetanu a prohřejeme. Dochutíme citrónovou šťávou Recepty Omáčky na těstoviny. Sekce omáčka na těstoviny obsahuje recepty, které mají široké využití vlastně nejen na těstoviny.Vedle klasik v podobě například sýrové omáčky nebo ještě větší legendy boloňské omáčky zde najdete i méně běžné přelivy na těstoviny, které jistě docení ti z vás, kteří o trochu raději experimentují.
Čočka beluga je výjimečná i svou příjemnou trochu nasládlou a lehce zemitou oříškovou chutí a také svými zdravotními přínosy. Čočku a luštěniny obecně bychom měli zařazovat do jídelníčku aspoň jednou týdně, vegetariáni dokonce mnohem častěji. Čočka beluga je hlavně vynikajícím zdrojem bílkovin.
Houbové ragú, které má dostatek chuti samo o sobě. Postup, jak z hub dostat co nejvíc chuti, aby to stačilo na výraznou houbovou omáčku, vám názorně ukážu na úplně obyčejných žampionech, které jsou velmi jemné – pro účely ragú dokonce snad až moc. Ale přesto to jde i s nimi.
Omáčka z červené čočky. Na oleji zpěním nasekaný česnek a pór. Potom přidám nastrouhanou mrkev, propláchnutou čočku, bobkové listy a zaliji 500 ml vody. Osolím, opepřím a vařím 20 minut. Potom vyberu bobkové listy a rozmixuji na hladkou omáčku. Promíchám s uvařenými těstovinami a posypu bylinkami podle chuti.
Recept: domácí sekaná z červené čočky pro vegetariány. Novější článek. Červená čočka jako proteinová bomba: vynikající veganská omáčka z červené čočky. Jednoduchý recept na bazalkové pesto Pesto z bazalky vyrobíte za pět minut Ingredience a možnost veganské verze bez parmazánu. U červené čočky se ničeho takového nemusíte obávat, protože neobsahuje nic tuhého, co by se muselo zachytit na cedníku. Jak vám určitě neušlo, ze všech luštěnin má červená čočka nejblíž k loupanému a půlenému hrachu. 01. Červenou čočku propláchněte v sítu. Vsypte ji do hrnce, zalijte větším množstvím vody, přidejte bobkový list, špetku kurkumy a přiveďte k varu. Když začne voda vřít, seberte pěnu, ztlumte plamen a povařte asi deset minut, až je čočka měkká. Sceďte a nechte vychladnout. 2ezq.boloňská omáčka z červené čočky kuchařka pro dceru
